散裝月餅成爲主角 金(jīn)銀月餅難見蹤影

距離中秋節不到(dào)1個月了(le)，月餅的銷售大(dà)戰已打得不可開(kāi)交。昨日，記者走訪本市各大(dà)超市、商場發現(xiàn)，幾天前還是巧克力、鮮花(huā)的七夕專櫃全部變成了(le)月餅專櫃。與往年相比，今年月餅的“簡約風(fēng)”更爲明(míng)顯，月餅禮盒的标價多數已降至200元以下(xià)，散裝月餅成爲主角，傳統的豆沙、蓮蓉、蛋黃等仍是主打品種。去年一度熱銷的金(jīn)、銀月餅，今年蹤影難覓。

禮盒價格跳水(shuǐ)求銷量

昨天上(shàng)午，家樂福超市中關村店(diàn)對(duì)着門(mén)口的4個貨架上(shàng)，擺滿了(le)各個品牌的月餅，其中有2個貨架銷售的都是散裝月餅。從(cóng)價格上(shàng)看(kàn)，今年散裝月餅變化不大(dà)，每塊多在7元至13元不等，知(zhī)名度較高(gāo)的北京稻香村110克包裝的廣式棗蓉月餅每塊售價8元、廣式清香蓮蓉月餅每塊售價11元，價格與去年持平。

超市銷售人員表示，比起以往，現(xiàn)在散裝月餅早已經精細化，不再是傳統豆沙、五仁等幾種口味，綠茶、水(shuǐ)果口味等以前主要出現(xiàn)在禮盒中的月餅品質也(yě)都有了(le)散裝。“現(xiàn)在買月餅的人都是自(zì)己吃的，大(dà)多數買的都是散裝月餅。”銷售人員說。

散裝月餅熱賣的同時(shí)，月餅禮盒的價格紛紛下(xià)調，多數在售的月餅禮盒價格在200元以下(xià)。在華聯精品萬壽路店(diàn)，店(diàn)内售價最高(gāo)的一款精裝禮盒售價爲498元，而其他(tā)禮盒價格在120元至200元之間。在沃爾瑪大(dà)鐘(zhōng)寺店(diàn)，最貴的一款880克禮盒價格爲288元，稻香村今年月餅禮盒最便宜的一款隻要59元。各大(dà)專賣店(diàn)的月餅禮盒也(yě)都有不同幅度的降價。在味多美(měi)、好(hǎo)利來(lái)等門(mén)店(diàn)，其今年主打的月餅禮盒産品均在200元以内。“往年就是200元以下(xià)的禮盒賣得好(hǎo)，從(cóng)現(xiàn)在的預訂情況看(kàn)，200元以下(xià)的禮盒占到(dào)預訂總量的7成多。”味多美(měi)銷售人員說。

金(jīn)銀月餅今年“遇冷”

除了(le)月餅禮盒紛紛降價外(wài)，以往常見的木(mù)制或金(jīn)屬的月餅禮盒外(wài)包裝今年蹤影全無，甚至連竹籃包裝的也(yě)非常少見。“現(xiàn)在大(dà)家買月餅已經很(hěn)少看(kàn)外(wài)表包裝了(le)，尤其是幾百元的禮盒，在包裝上(shàng)花(huā)錢(qián)隻能(néng)是增加廠(chǎng)家自(zì)己的成本。”一位月餅生産企業負責人坦言。

同樣遇冷的還有金(jīn)、銀等奢華月餅。“因爲金(jīn)銀價格下(xià)降，去年用(yòng)來(lái)送禮的金(jīn)月餅、銀月餅今年幾乎沒人賣了(le)。”做了(le)近10年月餅代理(lǐ)銷售商的陳先生透露，今年高(gāo)端月餅禮盒、商務團購等高(gāo)端消費需求都受到(dào)不同程度的影響，所以各月餅廠(chǎng)家全力以赴生産中低(dī)端價位産品。

去年，陳先生代理(lǐ)的月餅禮盒有金(jīn)、銀月餅，進貨時(shí)正趕上(shàng)黃金(jīn)價格處于高(gāo)位，達到(dào)每克370元，但(dàn)到(dào)銷售時(shí)金(jīn)價卻下(xià)跌到(dào)了(le)每克360元，雖然生意不錯，但(dàn)實際上(shàng)他(tā)卻虧了(le)。今年，黃金(jīn)價格不斷下(xià)降，他(tā)不敢再進入這(zhè)個市場，“中央限制三公消費，這(zhè)樣的禮品現(xiàn)在很(hěn)少有人買”。

此外(wài)，千元以上(shàng)的豪華月餅禮盒不但(dàn)超市、專賣店(diàn)裏沒有，網上(shàng)銷售的各種與酒類、茶葉、茶具等混搭的月餅禮盒生意也(yě)很(hěn)清淡，盡管不少賣家紛紛标出“免運費”、“高(gāo)折扣”的廣告，但(dàn)目前這(zhè)類月餅的成交量全都隻有“個位數”。