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不知(zhī)道(dào)大(dà)家喜不喜歡喝黃酒呢(ne)，下(xià)面讓我們一起來(lái)看(kàn)看(kàn)喝黃酒的理(lǐ)由吧！

1、含有豐富氨基酸:黃酒的主要成分除乙醇和(hé)水(shuǐ)外(wài),還含有18種氨基酸,其中有8種是人體自(zì)身不能(néng)合成而又必需的。這(zhè)8種氨基酸,在黃酒中的含量比同量啤酒.葡萄酒多一至數倍。

2、易于消化:黃酒含有許多易被人體消化的營養物質,如:糊精.麥芽糖、葡萄糖、脂類.甘油、高(gāo)級醇、維生素及有機酸等。這(zhè)些(xiē)成分經貯存,最終使黃酒成爲營養價值極高(gāo)的低(dī)酒精度飲品。

3、舒筋活血:黃酒氣味苦、甘、辛。冬天溫飲黃酒,可活血祛寒、通經活絡,有效抵禦寒冷刺激,預防感冒。适量常飲有助于血液循環,促進新陳代謝(xiè),并可補血養顔。

4、美(měi)容抗衰老(lǎo):黃酒是B族維生素的良好(hǎo)來(lái)源,維生素B1、B2、尼克酸、維生素E都很(hěn)豐富,長期飲用(yòng)有利于美(měi)容、抗衰老(lǎo)。

5、促進食欲:鋅是能(néng)量代謝(xiè)及蛋白(bái)質合成的重要成分,缺鋅時(shí),食欲、味覺都會(huì)減退,性功能(néng)也(yě)下(xià)降。而黃酒中鋅含量不少,如每100毫升紹興元紅(hóng)黃酒含鋅0.85毫克。所以飲用(yòng)黃酒有促進食欲的作(zuò)用(yòng)。

6、理(lǐ)想的藥引子:相比于白(bái)酒、啤酒,黃酒酒精度适中,是較爲理(lǐ)想的藥引子。而白(bái)酒雖對(duì)中藥溶解效果較好(hǎo),但(dàn)飲用(yòng)時(shí)刺激較大(dà),不善飲酒者易出現(xiàn)腹瀉、瘙癢等現(xiàn)象。啤酒則酒精度太低(dī),不利于中藥有效成分的溶出。此外(wài),黃酒還是中藥膏、丹、丸、散的重要輔助原料。中藥處方中常用(yòng)黃酒浸泡、燒煮、蒸炙中草藥或調制藥丸及各種藥酒,據統計(jì)有70多種藥酒需用(yòng)黃酒作(zuò)酒基配制。

7、保護心髒:黃酒内含多種微量元素。如每100毫升含鎂量爲20~30毫克,比白(bái)葡萄酒高(gāo)10倍,比紅(hóng)葡萄酒高(gāo)5倍;紹興元紅(hóng)黃酒及加飯酒中每100毫升含硒量爲1~1.2微克,比白(bái)葡萄酒高(gāo)約20倍,比紅(hóng)葡萄酒高(gāo)約12倍。在心血管疾病中,這(zhè)些(xiē)微量元素均有防止血壓升高(gāo)和(hé)血栓形成的作(zuò)用(yòng)。因此,适量飲用(yòng)黃酒,對(duì)心髒有保護作(zuò)用(yòng)。